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原州区政府副区长何尚军检查节前食品安全工作

发表日期:2017-12-29编辑录入:

1228,原州区政府副区长、原州区食品安全委员会主任何尚军,带领原州区食品安全委员会相关成员单位负责人到部分食用农产品批发市场、商场超市、小餐饮、小作坊和定点屠宰场检查我区“元旦”、“春节”食品安全工作。

在检查嘉泰农产品批发交易市场和原州区嘉华超市时,何尚军副区长要求市场开办方要牢牢抓住食用农产品准入销售质量安全这个关键环节,充分发挥已建成“快速检测室”的作用,确保每日检测批次数与上市食用农产品数量的匹配,不能让检测室的功能流于形式。要严格落实“索证索票”制度,特别是为原州区“营养午餐”供餐学校的原材料检测报告要准确无误。

在喜洋洋蛋糕房和三营小炒坊检查时,何尚军副区长详细询问食品原料的来源、检查验收、质量把关、餐饮单位食品安全制度的落实以及近期开展“煤改气”工作的进展情况。并指出:食品“三小”行业是食品安全隐患发生重要区域和业态,治理难度大,群众关注度高,各监管部门一定要下大力气,严格按照《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》开展规范整治,要继续加强“三小”行业监督抽检力度,确保问题早发现,早处置,避免发生系统风险。

   在原州区科财清真牛羊肉屠宰场检查时,何尚军副区长对“两证两章”制度落实详细做了了解,要求屠宰企业和监管部门要切实落实主体责任和监管职责,严格把关,杜绝病死、注水、带有禁用化合物的畜肉进入流通环节和餐桌。

 

 




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