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关于印发《自治区成立60周年大庆活动食品安全保障工作实施方案》的通知

索引号 640400023/2018-34194 文号 固市监发〔2018〕149号 生成日期 2018-07-02
公开方式 主动公开 发布机构 固原市市场监管局 责任部门 固原市市场监管局

为做好自治区成立60周年大庆活动食品安全保障工作,确保活动的顺利举行,根据固原市庆祝自治区成立60周年活动工作方案要求,制定本工作实施方案。

 一、工作原则

坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级监督、技术保障的原则,在固原市人民政府的统一指挥下,成立自治区成立60周年大庆活动食品安全保障工作领导小组,全面组织开展活动现场、接待单位的食品安全监督检查工作,切实消除食品安全隐患,全面保障大庆活动食品安全,确保不发生突发性食品安全事件。

二、领导小组及工作职责

成立自治区成立60周年大庆活动食品安全保障工作领导小组。负责自治区60大庆活动食品安全保障工作领导指挥、组织协调、制定方案、督查工作和重大事项决策;组织各县(区)开展食品生产经营、接待宾馆监督检查;与自治区食品药品监督管理局及各县()联络沟通,汇总信息;指导协调做好食品安全事件应急处置工作。

  长:宋新宇  固原市市场监督管理局局长

副组长:王成录  固原市市场监督管理局副局长

  员:买英杰  固原市市场监督管理局食品安全协调科科长

    固原市市场监督管理局食品生产流通监管科科长

杨志平  固原市市场监督管理局餐饮服务监管科科长

康向东  固原市食品安全监督所所长

赵德华  固原市检验检测中心主任

马海鹏  西吉县市场监督管理局局长

张世科  隆德县市场监督管理局局长

    彭阳县市场监督管理局局长

马万里  泾源县市场监督管理局副局长

王宏亮  固原市市场监督管理局原州一分局局长

    固原市市场监督管理局原州二分局局长

田俊玉  固原市市场监督管理局开发区分局局长

领导小组办公室设在市市场监督管理局餐饮服务监管科,负责制定食品安全保障工作实施方案、协调区、市组委会及各县(区)活动事项,落实接待宾馆餐饮、超市及周边餐厅、超市食品安全监督管理。

联系人:杨志平  固原市市场监督管理局餐饮服务监管科科长

联系电话:0954-2065840    13895041026

自治区60大庆活动食品安全保障工作领导小组内设现场督查组、应急处置组。

1、现场督查组。

  长:王成录  固原市市场监督管理局副局长

      员:

     固原市市场监督管理局食品生产流通监管科科长

杨志平   固原市市场监督管理局餐饮服务监管科科长

康向东   固原市食品安全监督所所长

联系人:

杨海廷   固原市市场监督管理局餐饮服务监管科副科长

0954-2065840     13995447938

工作职责:负责组织对全市地产、经营流通食品安全及重点接待宾馆及周边餐厅、超市进行督查,指导各县(区)做好食品安全风险排查工作,及时解决相关问题。市食品安全监督所配合做好接待宾馆监督检查和快检。

2、应急处置组。

   长:王成录  固原市市场监督管理局副局长

  员:

    买英杰  固原市市场监督管理局食品安全协调科科长

    固原市市场监督管理局食品生产流通监管科科长

杨志平  固原市市场监督管理局餐饮服务监管科科长

赵德华  固原市检验检测中心主任

联系人:

买英杰  固原市市场监督管理局食品安全协调科科长

0954-2023191    13007941115

工作职责:应急处置组日常工作由食品安全协调科负责。负责编制自治区60大庆活动食品安全应急处置工作方案,突发事件信息上报,组织协调有关部门开展应急救援,指导协调各县(区)做好重大活动食品安全事件应急处置工作。

三、各县(区)食品安全保障工作组及职责

1、西吉县食品安全保障工作组

  长:马海鹏  西吉县市场监督管理局局长

副组长:马存虎  西吉县市场监督管理局副局长

联系人:马德林  西吉县市场监督管理局餐饮科科长

        0954-3012473   13629543808

2、隆德县食品安全保障工作组

  长:张世科  隆德县市场监督管理局局长

副组长:范松涛  隆德县市场监督监管局副局长

联系人:杨跟宝  隆德县市市场监督监管局食品科科长

        0954-6014315   18095441945

3、彭阳县食品安全保障工作组

  长:    彭阳县市场监督管理局局长

副组长:马均奎  彭阳县市场监督管理局副局长

联系人:杨慧军  彭阳县市场监督管理局食品科科长

        0954-7015347  13909547257

4、泾源县食品安全保障工作组

  长:马万里  泾源县市场监督管理局副局长

副组长:刘雪燕  泾源县市场监督管理局副局长

联系人:马福全  泾源县市场监督管理局食品科科长

        0954-5011174  15379661118

5、原州区食品安全保障工作组

  长:

康向东  固原市食品安全监督所所长

王宏亮  固原市市场监督管理局原州一分局局长

        固原市市场监督管理局原州二分局局长

    田俊玉  固原市市场监督管理局开发区分局局长

副组长:

鲜锦秀 固原市食品安全监督所副所长

  固原市市场监督管理局原州一分局副局长

侯慧波 固原市市场监督管理局原州二分局副局长

杨华厚 固原市市场监督管理局开发区分局副局长

联系人:

穆俊清  固原市食品安全监督所科长

0954-2669268   18509548891

    固原市市场监督管理局原州一分局食品药品安全监管科科长

0954-2036495   13895440705

海德林   固原市市场监督管理局原州二分局食品药品安全监管科科长     

0954-2687599   18909549889

吉利荣   固原市市场监督管理局开发区分局食品药品安全监管科科长      

0954-2081703   15809599108

职责分工:负责自治区60大庆系列活动在本辖区内食品安全保障工作。提前组织开展监管人员培训及对地产食品、场馆内经营食品清真食品、保健食品及接待宾馆餐饮食品安全进行全面监督检查,排查食品安全隐患;确定派驻驻会监督员,做好大会期间24小时驻会保障工作和监督检查;负责驻会保障食品安全监督信息的收集、汇总整理及上报工作;负责对食品安全突发事件进行现场处置。

工作要求

(一)准备阶段(72-7月31)。

固原市市场监督管理局组织制定自治区60大庆活动食品安全保障工作方案和食品安全应急处置工作方案,明确工作职责,部署工作任务,落实工作经费;协调各接待宾馆和供餐单位,组织对保障宾馆进行资格审查。各县(区)按照固原市统一部署制定具体实施方案和应急预案,完成食品安全保障各项准备工作,督促接待单位先行自查自纠并加强食品安全管理。

(二)大庆前阶段(81-8月31)。

1、落实驻会监督员。固原市市场监督管理局沟通协调确定接待宾馆和供餐单位,组织各县(区)市场监督管理局、市食安所落实驻会监督员。

2、组织培训。各县(区)市场监督管理局、市食安所对辖区内驻会监督人员及接待宾馆负责人、食品安全管理员、从业人员进行重大活动食品安全保障专业知识培训,提高食品安全保障能力。

3、开展监督检查。各县(区)市场监督管理局、市食安所组织对辖区内地产食品生产单位、食品流通经营单位、接待宾馆、快餐供应单位进行全面监督检查;要监督接待宾馆、供餐单位、涉及的食品生产经营单位认真开展自查自纠。

4、进行监督评估。各县(区)市场监督管理局、市食安所要对承担接待任务的餐饮服务单位和快餐供应单位依据《餐饮服务食品安全操作规范》和《宁夏重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》要求,对食品安全状况和接待能力提出评估意见及整改要求,对不符合要求的接待宾馆严格落实退出机制。

5、督促整改落实。各县(区)市场监督管理局、市食安所对监督检查中发现的突出问题责令地产食品生产单位、食品流通经营单位、接待宾馆、快餐供应单位限期整改并跟踪检查,切实消除食品安全隐患;固原市市场监督管理局组织对各项食品安全保障工作进行督查。

(三)保障阶段(91-9月30)。

按照《自治区成立60周年大庆活动食品安全工作保障方案》落实保障工作任务,全力以赴做好自治区成立60周年大庆活动中食品安全保障工作。各县(区)市场监督管理局、市食安所派驻食品安全监督员入驻接待宾馆,24小时负责监督接待宾馆食品安全,及时协调解决存在的问题,及时报送食品安全保障情况;各级督查小组对场馆内食品经营单位、重点接待宾馆进行重点督查;应急小组及时与医疗卫生保障单位沟通协调,互通信息,做好应急处置准备。

(四)总结阶段(1015日前)。

自治区成立60周年大庆活动结束后,各驻会餐饮食品安全保障工作按照《宁夏重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》,做好一事一归档;各县(区)市场监督管理局、市食安所于1015日前上报工作总结(报给市市场监督管理局餐饮服务监管科)。

五、保障措施

(一)组织保障。各单位要高度重视自治区成立60周年大庆活动中食品安全保障工作,加强组织领导,成立相应的组织机构,制定工作方案和应急预案,明确分工、责任到人。在人员、经费方面给予充分保证,做好重大活动食品安全保障工作。

(二)任务落实。各单位及时掌握保障工作的要求和安排,认真分析可能存在的食品安全风险点,及早掌握接待宾馆信息,提前介入、细化工作流程、开展技术培训和演练、完善保障措施,使保障工作有序、有效开展。各保障组加强对各接待宾馆准备情况的督导和现场巡查,确保各项措施落实到位。

(三)人员保障。各县(区)市场监督管理局、市食安所要选派具有高度的政治责任心和严谨的工作态度、遵守保密纪律、坚守工作岗位、熟练掌握《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、具有快检能力的监督员负责会议期间各接待宾馆餐饮服务食品安全监督和24小时驻会保障工作。  

(四)技术保障。各县(区)市场监督管理局、市食安所与各接待宾馆要树立食品安全保障工作一盘棋的思想,协调联动,加强监督指导和技术支持,备食品安全快速检测仪器设备,监督车辆,成立餐饮服务食品安全专家组,对活动期间食品安全保障工作和突发食品安全事件的应急处置提出建议和技术指导。 

(五)信息畅通。各县(区)市场监督管理局、市食安所要密切协作,及时沟通相关信息,建立监督信息日报告制度,要求各食品安全保障小组成员、派驻监督员24小时保证手机处于开通状态。每日16:00时前,派驻监督员将接待单位餐饮服务食品安全保障信息汇总上报领导小组办公室。发生食物中毒事件立即上报,并做好应急处置工作。

 

附件

自治区成立60周年大庆活动食品安全

保障工作领导小组及成员联系方式

序号

姓名

工作单位

职务

联系电话

1

宋新宇

       固原市市场监督管理局

局长

13995340677

2

王成录

固原市市场监督管理局

副局长

13909549006

3

买英杰

固原市市场监督管理局食品安全协调科

科长

13007941115

4

邱 毅

固原市市场监督管理局食品生产流通科

科长

18995417776

5

杨志平

固原市市场监督管理局餐饮服务监管科

科长

13895041026

6

康向东

固原市食品安全监督所

所长

18995419998

7

赵德华

固原市检验检测中心

主任

18995401962

8

杨海廷

固原市市场监督管理局餐饮服务监管科

副科长

13995447938

9

马海鹏

西吉县市场监督管理局

  局长

15379590006

10

马存虎

西吉县市场监督管理局

副局长

13895148558

11

马德林

西吉县市场监督管理局餐饮科

科长

13629543808

12

张世科

隆德县市场监督管理局

局长

13007946357

13

范松涛

隆德县市场监督管理局

副局长

18995409128

14

杨跟宝

隆德县市场监督管理局食品科

科长

18094551945

15

祁 旺

彭阳县市场监督管理局

局长

13909547779

16

马均奎

彭阳县市场监督管理局

副局长

13909547798

17

杨慧军

彭阳县市场监督管理局食品科

科长

13909547257

18

马万里

泾源县市场监督管理局

副局长

13709545669

19

刘雪燕

泾源县市场监督管理局

副局长

15909545969

20

马福全

泾源县市场监督管理局食品科

科长

15379661118

21

王宏亮

固原市市场监督管理局原州区一分局

局长

13995043469

22

李 博

固原市市场监督管理局原州区一分局

副局长

13895449600

23

何 方

固原市市场监督管理局原州区一分局食品药品科

科长

13895440705

24

赵 红

固原市市场监督管理局原州区二分局

局长

13909541489

25

侯慧波

固原市市场监督管理局原州区二分局

副局长

18909548993

26

海德林

固原市市场监督管理局原州区二分局食品药品科

科长

18909549889

27

田俊玉

固原市市场监督管理局开发区分局

局长

13909544676

28

杨华厚

固原市市场监督管理局开发区分局

副局长

13409548978

29

吉利荣

固原市市场监督管理局开发区分局食品药品科

科长

15809599108

30

鲜锦秀

固原市食品安全监督所

 

副所长

13709548979

31

穆俊清

固原市食品安全监督所

 

科长

18509548891

 

 

 

 

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